Goda exempel

  • Dela på en bonde – andelsjordbruk

    Grundtanken i andelsjordbruk är att producenter och konsumenter genom ett partnerskap ska närma sig varandra. I ett andelsjordbruk finns en direkt relation mellan bonden och andelsägaren. Detta ger förståelse för hur maten produceras, men också möjligheter för andelsägaren att påverka produktionen. Inom andelsjordbruk finns någon form av riskdelning mellan bonde och andelsägare. Hur riskdelningen är utformad skiljer sig från andelsjordbruk till andelsjordbruk.

    Läs mer: Dela på en bonde – andelsjordbruk
  • Ekelunds lekmiljö i Örebro

    Lekmiljö för barn som också använder odling som ett pedagogiskt verktyg. Många av de nya buskarna och träden är bärbuskar och fruktträd, och tanken är att de här miljöerna ska utvecklas till en skogsträdgård där det så småningom kommer att kunna plockas och äta bär och frukt.

    Läs mer: Ekelunds lekmiljö i Örebro
  • Göteborgs stad: Stadsnära odling – från odlingslåda till hektar

    Stadsnära Odling är ett politiskt uppdrag som exploateringsförvaltningen, har arbetat med sedan 2012. Det är en viktig del i ett långsiktigt arbete för en hållbar utveckling. Stadsnära Odling skapar biologisk mångfald, rekreation, sociala mötesplatser, trygghet, medvetna konsumenter, arbetstillfällen och närproducerad mat framställd genom ekologiska principer. Från början handlade det i första hand om bostadsnära odling. Idag är Stadsnära Odling allt från bostadsnära odling i föreningsform (Din trädgård runt hörnet) via småskalig kommersiell odling (Bli bonde i stan) till fullfjädrat lantbruk på jordbruksmark (Jordbruk). Ett av målen är att göteborgare skall kunna göra en odlingskarriär i och omkring staden! Exploateringsförvaltningen har…

    Läs mer: Göteborgs stad: Stadsnära odling – från odlingslåda till hektar
  • Göteborgs stad: Stadsnära odling – från odlingslåda till hektar

    Stadsnära Odling är ett politiskt uppdrag som exploateringsförvaltningen, har arbetat med sedan 2012. Det är en viktig del i ett långsiktigt arbete för en hållbar utveckling. Stadsnära Odling skapar biologisk mångfald, rekreation, sociala mötesplatser, trygghet, medvetna konsumenter, arbetstillfällen och närproducerad mat framställd genom ekologiska principer.

    Läs mer: Göteborgs stad: Stadsnära odling – från odlingslåda till hektar
  • Herrebönder – herrebondgård

    På en Herrebondgård är det kooperativet som består av Herrebönder som bestämmer. 50-100 personer går ihop och letar efter en lämplig plats och en bonde. Ett kooperativ startas med en styrelse som leder verksamheten. De som startar kan få stöd med kunskap och erfarenheter från organisationen Herrebönder Sverige. Bonden anställs av kooperativet och sköter odlingen och eventuella djur. Medlemmarna betalar en engångssumma och delar på driftkostnader. Herrebönder/Herenboeren är vanligare i Nederländerna.

  • Kunskapsparken i Lund

    I Kunskapsparken får odlingen ta stor plats. Här kan både odlare och besökare utforska terrasserade odlingskvarter, omgivna av planteringar med ätbara och nyttiga växter. Parken rymmer odlingslotter, växthus, biodling, hönsgård samt en frukt- och nötlund. Dessutom finns här en 1 400 kvadratmeter stor skogsträdgård, den första av sitt slag som planerats i en offentlig miljö, designad av skogsträdgårdsdesignern Philipp Weiss.

    Läs mer: Kunskapsparken i Lund
  • Malmaberg Matskog i Västerås

    Matskogen är en av de första offentliga skogsträdgårdarna i Sverige. Här har kommunen planterat över 150 träd och buskar som ger frukt, bär och nötter.  Läs mer om Malmaberg Matskog

    Läs mer: Malmaberg Matskog i Västerås
  • Malmaberg Matskog i Västerås

    Matskogen är en av de första offentliga skogsträdgårdarna i Sverige. Här har kommunen planterat över 150 träd och buskar som ger frukt, bär och nötter.

    Läs mer: Malmaberg Matskog i Västerås
  • Matberedskap på burk – nästa steg i hållbar konservering

    Hållbar matberedskap handlar inte bara om att ha mat i skafferiet – det handlar om att skapa robusta, lokala system som fungerar även när det blåser snålt. Coompanion Roslagen & Norrort driver projektet ”Mat på burk”, ett initiativ som ska göra hantverksmässig konserverad mat till en hörnsten i det nya svenska matsystemet. Resan med ”Mat på burk” tar nu ett spännande och avgörande steg framåt. Projektledarna Pascal Letter och Malin Ljungehed, har byggt en vision om att göra hantverksmässig konservering både hållbar, lokal och tillgänglig för alla. Genom att kombinera traditionellt hantverk med modern teknik vill de lyfta konserverna från…

    Läs mer: Matberedskap på burk – nästa steg i hållbar konservering
  • Närvaror – sätter mat på kartan

    Vill du äta mer lokalt och småskaligt producerad mat? Men tycker att det är svårt att hitta producenterna. Eller är du en småskalig producent som har svårt att nå ut till kunderna? Närvaror kan vara lösningen som sammanför konsument och producent. Plattformen omfattar över 50 000 livsmedelsaktörer över hela Sverige. På Närvaror söker du maten på kartan. Här finns fyra kategorier Primärproducent, Producenter, Marknadsplats och Restaurang/café och du kan söka på tio olika kategorier av mat. Denna sökfunktion är kostnadsfri och öppen för alla att använda. Närvaror är ett privat ägt företag med en tydlig värdegrund: ”… att göra svenskodlad…

    Läs mer: Närvaror – sätter mat på kartan
  • Norrtälje gör det lättare för invånare att bidra till matberedskapen

    Norrtälje kommun vill göra det enklare för invånarna att odla mer egen mat. Som Norrtelje Tidning rapporterar har kommunfullmäktige antagit den första delen av strategin ”Från jord till bord i Norrtälje kommun” – en satsning för att stärka den lokala egenförsörjningen och göra fler delaktiga i kommunens matberedskap. Den första delen av strategin handlar om fritidsodling. Kommunen ska bland annat avsätta mark för odling, sprida kunskap och skapa ett mer systematiskt stöd för föreningar, företag och andra initiativ som vill bidra till mer lokal matproduktion. Kommunen ska också kartlägga hur många invånare som redan odlar själva. Det gör Norrtälje till…

    Läs mer: Norrtälje gör det lättare för invånare att bidra till matberedskapen
  • Odla ihop – odling för alla i Stockholm

    Odla Ihop har fyra odlingsplatser i Stockholm. Alla som vill kan bli medlemmar och vara med och skapa fantastiska gemensamhetsodlingar tillsammans med oss. Vi odlar grönsaker och skapar skogsträdgårdar med regenerativa, permakulturella metoder. På webbsidan finns länkar till brukaravtal och stadgar för föreningen Odla ihop.

    Läs mer: Odla ihop – odling för alla i Stockholm
  • Odlingsföreningen Tillsammans i Mölndal

    Tillsammans är en ideell förening där medlemmarna på sin fritid driver en ekologisk bär- och grönsaksodling – tillsammans. Genom praktiskt lärande och kunskapsutbyte ställer vi om till ett mer hållbart samhälle. På webbsidan finns beskrivning av hur arbetet organiseras och stadgar för den ideella föreningen.

    Läs mer: Odlingsföreningen Tillsammans i Mölndal
  • Plantbyte, fröbyte, fröbibliotek mm

    Att köpa fröer och plantor till en trädgård kan göra ett stort hål i plånboken, särskilt om man vill odla många sorter. Samtidigt är det lätt att så för många fröer och stå där med alltför många plantor när det är dags att sätta ut dem. Då är det bra att kunna byta frö och plantor med andra odlare. Många koloniträdgårds- och trädgårdsföreningar ordnar träffar för att byta plantor och fröer. Många bibliotek har numer ett fröbibliotek i sin verksamhet där du kan ”låna” fröer och lära mer om odling. Sök på nätet och på sociala medier för att hitta…

    Läs mer: Plantbyte, fröbyte, fröbibliotek mm
  • Rikkenstorp andelsjordbruk

    I en ekonomisk förening tillsammans med 30 hushåll och en förskola odlar vi grönsaker på ca. 0,6 ha. Det är runt 45 olika sorter med en del lokala och äldre varianter. Vi använder solidarisk prissättning och hjälps tillsammans åt med arbetstoppar, skörd och distribution. Medlemmarnas engagemang och deltagande är avgörande för att verksamheten ska fungera. Leveranssäsongen är nästan året runt.

    Läs mer: Rikkenstorp andelsjordbruk
  • Sambruket – ett omställningsprojekt

    Sambrukets vision är ett hållbart samhälle som bygger på glädje och gemenskap, omsorg för allt levande, rättvis fördelning och lokalt engagemang. Sambruket äger fastigheten Ankhult och samverkar med Holma folkhögskola med kurser om odling, permakultur och hållbarhet mm.

    Läs mer: Sambruket – ett omställningsprojekt
  • Sege Park tillsammansodling i Malmö

    Tillsammansodlingen är en del av ”Sege Parks stadsodling” och är under utveckling. Odlingen sker på 6 lika stora skiften, där grödorna roterar från år till år. Här odlas ettåriga grönsaker med ekologiska intensiva metoder som tål lite större skala. Arbetet skall vara tidseffektivt och är upplagt för att göra det enkelt för nya/oerfarna att snabbt komma in i arbetet. Och för att vi skall få mycket och goda grönsaker såklart. Alla kan delta i arbetet oavsett tidigare erfarenhet och kunskap men varje ”skifte” har en ansvarig kontaktperson.

    Läs mer: Sege Park tillsammansodling i Malmö
  • Södertälje kommun

    Södertälje kommun har antagit en odlingsstrategi för att förbereda inför framtiden. För att ta tillvara odlingens alla möjligheter till mer närodlad mat och för att skapa en mer resilient och robust livsmedelsproduktion. Strategin täcker odling både på landsbygden och i staden samt i randzonen däremellan.

  • Svenska nötter: En robust framtidssäkring för tallriken och beredskapen

    Kan en liten nöt vara lösningen på stora samhällsutmaningar? Vi har pratat med Göran Christiansson från Nötverket – en växande kunskapshub som sammanför allt från odlare och forskare till matkreatörer och entreprenörer. Deras gemensamma mission? Att göra nötter till en självklar del av det svenska matlandskapet och en nyckelspelare i vår nationella beredskap. Nötter beskrivs av Göran som en ”all-in-one”-lösning i lyxförpackning. De levererar inte bara på klimat och folkhälsa, utan är även en strategisk tillgång för en robust livsmedelsförsörjning. Och trots deras potential förvånas många över att vi inte redan har en omfattande inhemsk produktion. En plattform för kunskap…

    Läs mer: Svenska nötter: En robust framtidssäkring för tallriken och beredskapen
  • Trosa kommun – odla vardagsmaten

    I projektet Odla Vardagsmaten ville man bidra till ökad hemberedskap, oavsett om man bor i hus eller lägenhet. Vi ville ge dig kunskap, gemenskap och underlätta för dig i din odling. Odla Vardagsmaten var en satsning som syftade till att invånare och kommunens verksamheter ska öka sin hemberedskap bland annat med odling som verktyg. Mat är en stor del av vår hemberedskap.

  • Valla tillsammansodling i Östersund

    Vi odlar gemensamt på ca 2500 kvadratmeter i Valla på Frösön. Vi hjälps åt med sådd, skötsel och skörd. Tillsammans bestämmer vi vad vi ska odla och lär av varandra. Odlingen sker i samarbete med Östersunds kommun, som hjälper till med vatten och äger marken vi odlar på. Odlingsgruppen består av 15-20 hushåll.

    Läs mer: Valla tillsammansodling i Östersund