Hur odlar vi mat på ett hållbart sätt och hur kan odling samtidigt bidra till gemenskap och solidaritet? I Rättvik har ett femtontal deltagare samlats för att odla tillsammans, lära sig mer om egen matproduktion och dela med sig av skörden samtidigt som samarbeten mellan aktörer stärks.
På Stiftsgården i Rättvik växer en ny gemensamhetsodling fram. Under odlingssäsongen får deltagarna lära sig mer om olika moment i odlingen med stöd av en odlingscoach. Mellan träffarna ansvarar deltagarna gemensamt, och i mindre grupper, för arbetet i odlingen.
Projektet heter Solidaritetsodling och ska testa metoder för en hållbar och robust odling som fungerar även när väderförhållandena varierar kraftigt. Fokus ligger på tåliga grödor och lokala resurser.
– Med kort startsträcka testar vi att starta upp en robust grönsaksodling. Det innebär att vi valt tåliga grödor, att vi inte är beroende av diesel, el eller trycksatt vatten samt att vi huvudsakligen använder lokala resurser som skänkts till oss genom medborgare och lokala företag, säger David Jonstad, operativ projektledare på plats.
Hälften av skörden delas ut
Solidaritetsodlingen har också ett socialt syfte. Hälften av det som odlas kommer att delas med människor som har svårt att få ekonomin att räcka till, genom Svenska kyrkans matkassar.
När matpriserna stiger blir det särskilt svårt för hushåll med små marginaler att köpa bra mat, inte minst färska grönsaker. Genom odlingen vill projektet bidra till att fler får tillgång till näringsrik mat, samtidigt som deltagarna stärker sina kunskaper om egen matproduktion.
– Matberedskap handlar inte bara om vad vi kan odla producera, utan också om hur vi bygger kunskap och förmåga tillsammans och för andra. När människor delar arbete, erfarenheter och skörd blir vi bättre rustade för osäkra tider. Samtidigt kan vi göra konkret nytta genom att inkludera fler i vår gemensamma beredskap, säger Eva Westergren, projektansvarig.
Under projektåret planeras även öppna aktiviteter med fokus på matberedskap.
Samarbete för ökad beredskap
Solidaritetsodling är ett projekt som leds av Sveriges Civilförsvarsförbund i samarbete med Svenska kyrkan, Studieförbundet Vuxenskolan och Stiftsgården Rättvik. Projektet finansieras av Vinnova. (mer om projektet här)
Genom att kombinera praktiskt lärande med samarbete och omsorg om varandra vill initiativet visa hur lokal odling kan bidra till ett mer motståndskraftigt samhälle där alla bidrar efter förmåga.
– Alla frön och förodlade plantor är nu i jorden och vi väntar med spänning på hur de kommer att ta sig. De som deltar i odlingen är ett väldigt engagerat gäng och inte rädda för att ta i. Det är bra – för det är mycket jobb att på kort tid förvandla en gräsmatta till en odling. Samtidigt visar detta på vad som är möjligt – det är en värdefull erfarenhet ur beredskapssynpunkt, berättar David.