Matråd/Food policy councils är organisationer som bygger på samarbete mellan konsumenter, producenter, civilsamhällets organisationer och myndigheter för att förbättra lokala livsmedelssystem. De driver frågor och utvecklar verksamhet som rör tillgång till hälsosam mat, miljömässig hållbarhet, matsvinn och motståndskraft i leveranskedjan.
Rörelsen kommer ursprungligen från USA men sprider sig i Europa och Norden.
Malmö Food Council
Strävar efter att lyfta Malmös rika och levande matkultur till nya höjder genom att stärka och främja ett inkluderande och hållbart lokalt livsmedelssystem. Visionen är ett Malmö där mat är en hörnsten i hållbarhet, inkludering och gemenskap. United for Food i Malmö föreställer sig en framtid där varje invånare har tillgång till färsk, näringsrik och kulturellt mångsidig mat, etiskt och hållbart producerad. Matrådet arbetar med entreprenörskap, utbildning och projektverksamhet för att nå målen.
Uppsala Matråd
Inom Uppsala matråd arbetar man för att påverka politiska beslut, driva projekt och underlätta samarbeten mellan olika aktörer. Visionen är att alla måltider i Uppsala ska vara hållbara, hälsosamma och goda – för människor, samhället och planeten. Tillsammans driver man Ulleråker gård med grönsaksodling, försäljning, restaurang och event och projekt för att underlätta för fler att få tid och kunskap att odla.
Matråd Roslagen
Visionen är ett matsystem från jord till bord som är bra för människor, platsen och planeten. En matkultur med puls som ständigt frodas med hållbar och hälsosam mat, tillgång till färskt och säsongsbetonat, lokalt och ekologiskt. En matkultur som involverar, inkluderar och ökar kunskapen hos invånare och där de själva blir en del av utvecklingen kring sin egen lokala matkultur.