När hälften av maten på våra tallrikar idag är importerad ställs höga krav på lokal resiliens vid en eventuell kris. I Grovstanäs samfällighet har de boende valt att gå från ord till handling genom att starta en egen beredskapsodling – ett initiativ som nyligen firades med en stor gemensam skördefest.
Maten som samlingspunkt och trygghet
Den 5 september samlades närmare 50 personer vid odlingslotten i Grovstanäs, utanför Norrtälje. Det bjöds på potatis- och purjolökssoppa samt bönpasta tillagad på färska råvaror direkt från marken som brukats sedan i våras. Efter musik, tal och måltid tog barn och unga över med spadar och potatishackor. Att gräva upp potatisen förvandlades snabbt till en ren skattjakt där alla deltagare fick ta med sig sin del av skörden hem.
Från beslut till färdig skörd
Samfälligheten består av omkring 400 fastigheter, varav drygt ett 30-tal är permanentboende. Området ligger på gammal jordbruksmark från 1970-talet som hållits öppen men stått obrukad under lång tid. Vid årsstämman i maj togs beslutet att väcka liv i jorden igen för att stärka lokalsamhällets beredskap och kunskap.
Arbetet har drivits av en engagerad grupp på omkring åtta kvinnor från 13 år och uppåt, men hela området har slutet upp kring projektet.
– Vi ville berätta för fler om varför det är viktigt att odla mat nära där vi bor. Idag är ungefär hälften av varje tugga vi stoppar i oss importerad. Vad gör vi om det blir en längre kris av något slag och mat inte kan fortsätta att transporteras som idag? Den lilla plätten jord har blivit en viktig lägereld att samlas kring, där många har steppat in och hjälpt till med allt från vattenförsörjning, transportvagn och täckmaterial. — Röster från odlingsgruppen
Ett föredöme för lokal matberedskap
Grovstanäs visar hur civilsamhället kan ta konkreta steg mot en bättre egenberedskap. Genom att kombinera kunskapsbyggande kring lagringsbar mat med gemenskap har de skapat en modell som enkelt kan inspirera fler samfälligheter, bostadsrättsföreningar och lokalsamhällen över hela landet.
Slogan från Grovstanäsdagen sammanfattar projektets kärna bäst: ”Borta bra, men hemma bäst – då kan vi ha skördefest!”
